【人類圖小房間 週末場】初心者的第一步!人類圖名詞解釋課

#人類圖小房間【週末限定場】已經被各縣市朋友敲碗已久!從這個月起特別規劃開在週末的人類圖小聚課程,希望能實現週末才有機會參與的大家心願!

平常在和新朋友聊人類圖時,常會聽到「我聽過…但感覺好複雜喔」、「我查過我的人類圖,但完全看不懂」,其實要看懂自己的使用說明書一點都不困難,不管紅的、黑的、數字、定義、類型還是內在權威,從這個八月起就讓逗趣女子花花,用一個下午的時間,從和你分享人類圖裡面那些看不懂的詞彙開始,一步步開啟你的人類圖學習與探索之路吧~

課程時間|
延期舉辦,請勿報名

課程地點|
民生路老宅56-3 (台中市西區民生路56巷3號)

舊時光裡的和風:薰風帶你探索「慶記」之外的臺中

以初夏的和煦南風,同時也是俳句的五月季語為名,《薰風》致力於傳播台日之間鮮為人知的歷史淵源,以文史視角探尋臺日間的羈絆,同時用學習及自省的視角探索當代日本。在東亞局勢詭譎多變的今日,台灣除了「哈日族」,更需要「知日家」,而《薰風》的存在,相信是台日歷史的現在式,也會是未來。

薰風第26期《百藝齊綻 你所不知道的臺中文化城》首次以一座城市為主題,選擇從臺中開啟!

提到臺中,首先浮現腦海的會是什麼?難以言說的或許是臺中。無論慶記或東泉,總無法適當表達我們對這座城市的情感。日治的臺中,遙遠如一場不曾親臨的火災,未知且難以觸及。直到天外天劇場拆除,遺失似乎是對存在的再次召喚。

在本次週末場小講座中,《薰風》發行人黃志成將帶領我們回到日治時期的臺中,爬梳歷史的隱微處,使隱匿之物得以顯現,見到慶記與東泉之外,文史偵探的臺中、散步者的臺中、被稱為「小京都」的臺中⋯⋯邀請您與我們一起走進歷史的縫隙,重新認識臺中的文化靈魂。

|講座時間|
延期舉辦,請勿報名

|講座地點|
民生路老宅56-3 (台中市西區民生路56巷3號)

講者介紹
黃志成


季刊薰風 發行人

習應用美術、廣告人;熱衷建築、古蹟修復;矢志保存台灣文化(偏向實體空間、文物之保存),以媒體、空間、文史雜誌、出版等跨界應用,期創造一種屬於台灣文化創意產業的可能。

圖/牯嶺街書香創意市集

#下班族聚會 – 7月活動主題&報名

有人說:「今年的老宅很不一樣!」不管你是老宅的老朋友還是新朋友,你…也感覺或注意到了嗎?如果還不認識我們也沒關係,這個暑假~肯定是你用全新視角認識並參與我們的好機會!

無論你是什麼角色、身份,只要你對「#在地青年老屋創業」幾個字感興趣,或是純粹對經營老屋空間好奇,想知道擁有一座老宅,從日常整理修繕維護到處理運營大小事要花費多少時間心力,又必須具備哪些技能點?這些技能點是否有機會可以從你現在的職場領域學習或是透過什麼樣的技巧在日常應用練習?然後或許可以變成你的大大加分項&有機會可以實際應用進而加入我們🤩🤩🤩

如果你也好奇,歡迎提前報名,然後在每個感興趣主題的那個星期三晚上,我們 #下班族聚會 活動現場見~

第一週:07/03(三)19:00 老屋經營者日常與必備技能點漫談 feat. 宅主Ivy & 戶長Leo
如果說,每個人走進地方都會有位引路人,那麼宅主Ivy的應該就是「戶方」空間主理人Leo了!雖說兩人是在空間成立的開幕合作才搭訕認識(咦?到底是誰搭訕誰?!),但確實透過更早在西區舊城扎根的Leo帶路,有機會藉由他的經驗分享和視角,去認識整個西區舊城,當然最重要的還有「老屋經營與修繕之道!」這個道,說來話長~不只是日複一日的堆疊,更是日日夜夜與自己的對話,與老屋的美麗與哀愁和錢包的對話。如果你也想知道,擁有不同專業和人設的兩位老屋空間主理人,一個人的日常要做多少事?盤點出來的必備技能點又有哪些?以藉此看看自己是屬於「硬體派」還是「軟體派」,抑或是「軟硬通吃派?」錯過六月份宅主Ivy分享的你,千萬別錯過這次加上戶長Leo兩位主理人和你一起的下班後聊天時刻囉!

第二週:07/10(三)19:00 不管你是什麼咖,讓我們一起當一日活動咖!feat. 逗趣女子花花
逗趣女子花花這個月不聊人類圖也不開覺察遊戲室!我們來聽聽本來應該是她的本業(?!)的-關於身為活動企劃人這件事。不管你有沒有參加過社團、企劃主導辦過任何活動,這一晚,讓我們一起成為一日活動人,走進地方場域、節慶、市集活動的幕後,去看看這些你還沒有「想過」但必須得要發生的事情,是如何從零到有,最終以各種樣貌在你我面前實現及得以被參與。當然肯定會有很多過來人的親身經歷&不能說但可以關起老宅大門講的秘辛以及各種超展開事件(((XDDD 或許其中某一部分會喚醒你體內沈睡的活動魂?或身為活動人的使命與DNA!然後馬上在這個暑假或之後~有機會在老宅實現!!!這是一場會有企劃力小練習的輕鬆小聚,歡迎你一起成為活動咖、讓平凡的365天一天比一天更好玩!

第三週:07/17(三)19:00 從I人到E人,不會聊天也可以隨時展開的訪(搭)談(訕)聊天術!feat. 宅主Ivy
最近被說「你肯定是E人!」的機率越來越高了,但其實新聞系畢業的宅主Ivy,在大學甚至剛出社會時,可還真是個不折不扣的I人!哪怕直到現在,每次辦完活動都自覺社交能量耗盡,需要在家關好幾天回血充電,才能有滿滿的動力再出發。這樣的設定,要如何讓自己在遇上陌生人時能順利破冰開啟一段不尷尬又能直達人心的對話?身為商業接案與地方創業者,在面對陌生鄰里、品牌、從來沒有互動對話過的人,在沒有人脈引薦的前提下,如何成功邀約甚至進一步建立雙方、多方都可能可以都Win-Win的合作關係?在我們都還在努力邁向成為最高級別的談判師前,讓我們一起先從可以應用在日常交朋友、最基本的聊天訪談企劃練習開始吧!

第四週:07/24(三)19:00 [帶出場] 台中最美老屋攝影棚裡的美感陳列習作課 feat. 戶方 Leo
當代的空間經營者尤其掛上「老屋」二字,品牌主理人的個人風格品味形塑與空間美感陳列,完全是不可或缺的必備技能,而且必須時刻觀察學習、進修演練!但可不是人人都有這樣的空間和機會可以這樣玩~07/24這一晚,我們特別和「戶方」空間主理人Leo大大預約,要帶大家走進台中最美老屋攝影空間,來場戶長的品味風格美學解構與實作練習。如果你也對和洋混合的老派生活美學深深著迷,想親眼看看這座戶長用心打理的美學空間,以及他是如何透過建築、空間、光影、物件、動線之間的關係,打造兼具畫面美感、故事性與實用性的美學陳列,並衍伸到同一空間的不同主題畫面策展,同時更心癢手癢想有機會試著自己陳列看看!那麼這一晚,歡迎報名和我們一起相約「戶方」,來場生活風格品味與美學陳列的習作課。

第五週:07/31(三)19:00 從線上到線下,江湖與地方走跳不可或缺的社群經營與生存術 feat. 偷偷
沒有「自己人」幹不了大事!這句話不管放在古代的江湖或是現在的地方或個人品牌/自媒體經營,都是每個人必須正視的課題。如何結合線上社群平台與線下實體社群互動,進行品牌或個人角色設定,並創造價值?如果自己喜歡實體互動勝過線上平台經營,有什麼辦法讓更多人快速認識並看見自己?又或者反過來說,隔著螢幕善用數位工具的互動讓你更自在?有什麼策略技巧和攻略,可以讓小小的地方人和更多人建立無縫的互動體驗?而這樣的體驗又該如何轉換成更直接有效的可見效益?什麼都看什麼都研究什麼都好奇並親身去經歷的偷偷,將在七月的最後一場小聚,分享他滲透「線上」小編小聚&參與各種「線下」社群活動的觀察心得與案例分享,最後透過討論聊聊天,一起探尋這樣的「自己人」社群如何長期經營並打造可長期發展的活力與運用可能!

=================================

#下班族聚會 是大台中地區上班族下班以後的聚會,每月都有不同大主題,週週都有不同分享內容與體驗!

如果你想念曾經有過的熱血青春社團生活,或是下班後想找個隨時都有新鮮事和新可能發生的地方去&認識新朋友~那麼,歡迎你隨時報名++,我們每週三晚上7點 (沒有帶出場的話) 通通「民生路老宅56-3」見!

*** 老宅地址:台中市西區民生路56巷3號

=================================

*** 7月份 每週主題&活動報名資訊:

← 返回

感謝回應。 ✨


< 報名資料 >

場次主題 請務必確實勾選欲參加場次噢!


報名費用匯款帳號:
台新銀行 812
帳號 28881006131071

*** 本聚會活動採事先報名制,線上填表報名&付款後請務必確認填寫帳號末 5 碼並送出表單以便確認報名。
*** 若活動當日無法出席可將活動資格轉讓給家人或朋友,並請務必提前告知活動單位,恕不另行退費。

(必)

《刊物,地方發行中!》全臺地方刊物展:即日起~9/1

關於
\ 地刊小展覽 /


一場打破臺灣各城市鄉鎮社區距離與地域限制的地方刊物大集合,在臺中「民生路老宅56-3」登場了!

★ 從一本書發展成一場全臺地刊串連小展覽

遍地開花的地方刊物/誌,大到縣市政府委託專業團隊、小至地方工作團隊都在製做和推動,已成推廣和認識一地的基本配備。這波發展近20年的地方刊物浪潮,刊物形式、內容取材、乃至出版目的,已經過不同時期的演變更迭。

一場由全新改版的《#地味手帖》NO.16 →→→ #地方刊物行不行boven雜誌圖書館
民生路老宅56-3 聯合策展的地刊小展覽-臺中場,邀請大家透過閱讀通往地方,更從刊物內容系統整理延伸、收集、邀請、串連,讓大家走進老宅大門,就能直接打開飽覽臺灣地方刊物的任意門。

★ 一次展示80本以上的全臺地方刊物

從山邊到海濱、由城鎮至鄉村,無論是地刊前身社區報、始祖級刊物、新興小報、離島限定或官方刊物,各種開本與裝幀,通通都能在這裡找到。

搜羅超過80本以上地方刊物/誌/小報,看見編製團隊把對生活之地的心,攤開來、展現出來的極致表現,不同開本、紙質、設計、裝幀的書頁,華美素樸與否,每一頁都傳達出「為何而做的心意」。

所有因刊物而聚集、被捲動的人們,都將對此地的愛與關懷寄託在紙頁中。我們也期待這些只是一個起點或節點,得以夠過每一次溫柔的開啟閱讀,引促其他各式各樣的行動發生 … 而那條綿長的、通往地方的路,就在眼前書頁鋪展開來。

Photo / 皮克斯


★ [臺中場] 限定 – 薰風季刊、大墩報、台中通信 X 日本地方編輯+刊物

全臺地方刊物展來到臺中,怎麼能少了在地夥伴的刊物支持?【臺中場】特別邀請自2017年1月創刊以來,就廣受台日港三地讀者好評的「薰風季刊」,由中城再生文化協會推出的「大墩報」、空氣閱讀社甫發行出刊的「台中通信-初次見面南台中」加入。

同時,深受日本地方刊物版面設計、攝影圖像、內容編輯美感浸潤影響的臺灣地方刊物們,要想進一步探究那精緻洗鍊、長久蘊含在日本的美感教育與視覺體驗的部分,若沒有專家引路,就算略懂日文也難以深刻理解。本次展覽也特別與「果力文化」及作者「蔡奕屏」繼《#地方設計》之後出版的第二部作品-《#地方編輯》合作。


延續前作的實地採訪、圖文全彩解析,精彩的案例介紹,種種細節不僅看得出作者與出版社在編輯上的用心,這次我們也和boven雜誌圖書館合作,將書中提到的 SOKOTOKO〈#ソトコト〉、《#自遊人》與《#dot道東》等日本刊物館藏延伸借展,補足了希望深入了解的編輯上小知識。

像是日文的「地方」與中文定義不同,以及近幾年日本地方刊物突然蓬勃發展的原因,當然更重要的是實地採訪各個刊物的創辦人與主編,能夠理解他們所謂的「編輯心法」與「在地觀察」對於我們來說,都是極其難得也寶貴的資訊。

Photo / 皮克斯

★ 筆者.觀者與讀者的對話!《刊物,地方發行中》是文化記錄、自我認同、還是改變地方?

從刊物編輯到地方策展,所有歷程,都直指地刊的本質不止於出版,而是刊物運作本身就是「一場行動」,編集著地方關係和理想藍圖。

當地方既是生活地,也是田野處,一本經過企劃、拍攝、採訪、編輯、設計、發行、寄送等過程而生的地方刊物,是為了記錄文化、自我認同、建立關係,還是改變地方?

在多媒體盛行時代,仍然想大聲提問,地方刊物在當代究竟行不行?

問題的答案,等你預約走進細細觀看,然後用任何屬於你的方式,告訴我們~


***預約小提醒:老宅現場刊物量眾多(好看又好拍,咦?!XD),記得預留充裕時間看展唷!

Photo / 皮克斯

展覽資訊
預約到訪


‧ 展覽期間:
2024/6/15~2024/9/1
【全面預約制】

‧ 展覽地點:
民生路老宅56-3
(台中市西區民生路56巷3號)

08/07.08/10 自己的月餅自己做 feat. 旬食

一年一度「自己的月餅自己做」活動回來啦!今年一樣由吃過就忘不了的「旬食」老師帶領授課,獻給「民生路老宅56-3 」和「旬食工作室」粉絲,搶先看到才搶得到名額的特別場活動!

本次特別結合8月份 #下班族聚會,加開週三晚上限定場,不管你是平日晚上比較有空還是想要假日好FUN輕鬆玩,通通都歡迎~

課程時間|
2024/08/07(三)19:00-21:00 (已額滿)
2024/08/10(六)13:00-15:00 (已額滿)
2024/08/10(六)16:00-18:00 (已額滿)

課程地點|
旬食工作室 (台中市西屯區大墩十九街194號)

課程費用
780元/人。(含活動場地、講師費、3種口味各3顆月餅製作材料與茶飲品)

|課程內容|
– 由旬食的主理人孟珊和瑭恩老師,帶領大家一起動手做3種口味月餅。
– 袖子捲起來,這次做的是蛋黃酥、松子蓮蓉酥、黑豆酥。

|課程成品|
– 蛋黃酥*3顆
– 松子蓮蓉酥*3顆
– 黑豆酥*3顆

活動報名&匯款帳戶

台新銀行 812
帳號:28881006131071
戶名:謝艾婷

← 返回

感謝回應。 ✨

過去是否有自學或參加過任一和菓子或月餅製作的相關課程?(必須填寫)

*** 本活動採事先報名制,線上填表報名&付款後請務必確認填寫帳號末五碼並送出表單以便確認報名。
*** 若活動當日無法出席可將活動資格轉讓給家人或朋友,並請務必提前告知活動單位,恕不另行退費。

關於
活動講師-蔡孟珊


旬食 Studio Shun 主理人
和食望月Mochizuki Restaurant共同主理人

・2020年 英國世界柑橘果醬 銅牌
・2019年 AFA韓國世界廚藝賽 和果子組銀牌
・電視節目 寶貝小廚神 客座老師
・各大專院校 餐飲系/日文系/食品系 講師
・Bournemouth University Msc. Events Management
・高雄餐旅大學 西餐廚藝系
・東京都專門學校 東京製菓學校 特別研修會結業

06/26(三) 老宅裡的自然風季節手綁花束課


「自然風手綁花束課」屬於無打樣課程,作品照片僅供參考示意。課程當天花藝老師Joanne會依花市當季花材挑選國內外合適花材,除了帶大家認識季節花材外,將進一步了解線條及色彩的搭配與花束結構、層次設計、配色安排,及最後的簡易花束包裝教學。

綁好的花束回家可以直接整把插入既有花瓶裡,繼續陪你開啟新的一週,歡迎想在忙碌生活裡尋找喘息空檔、讓自然風花花草草療癒的朋友一起參與~


|課程時間|
2024/06/26(三)14:00~16:00,6人額滿。(剩餘名額:3)

|課程地點|
民生路老宅56-3 (台中市西區民生路56巷3號)

課程費用
2,880元/人,雙人優惠5,500元

***費用包含:課程使用之季節及進口鮮花花葉材、簡易花束包裝、工具、講師教學、老宅空間場地使用及特調飲品等。

|課程內容|
・認識當日鮮花與葉材
・花葉整理與花腳修剪
・配色原理與架構定位
・花束層次和線條調整
・花束保水與簡易包裝
・花束帶回的養護方式

|作品尺寸|
花面寬度約35~40cm
整體高度約40cm

***季節花束花材以課程當日提供為主,整體尺寸視每人手綁花束手法不同會有差異。
***作品成品尺寸較大,需自備能讓花直立站好的袋子或提籃來帶回作品
***建議開車或搭車以便安全美美的把作品帶回家。

簡易包裝參考示意,實際花材以課程當天現場提供為主。

|報名參與|

← 返回

感謝回應。 ✨

是否第一次參加花藝手作課程(必)


報名費用付款帳號:
台新銀行 812
帳號 28881006131071


*** 本活動採事先報名制,線上填表報名&付款後請務必確認填寫帳號末 5 碼並送出表單以便確認報名。
*** 報名付款後視為確認參與該課程,老師將同步著手準備材料。若活動當日無法出席可將活動資格轉讓給家人或朋友,並請務必提前告知活動單位,恕不另行退費。

關於 9’S FLORAL

Joanne 一頭栽入花花世界三個年頭
橋口學-德式花藝證照
希臘保養品牌活動花藝師
多場大型婚禮佈置及各式花禮
花束客訂等

覺得花朵是人與人之間的傳遞情感的重要媒介
2023年11月起開始於民生路老宅56-3
合作推出「宅裡有花」系列活動
歡迎在有花的日子,老宅現場見~

| Follow 9’S FLORAL |
・IG:https://www.instagram.com/9sfloral/



#下班族聚會 – 6月活動主題&報名

國師開示6月下半月將進入大告別時代!不管你願不願意都將揮別一些過去的什麼,包含既有的習慣、態度、模式或是老舊過時的那個自己。看到這裡的你,腦海裡是否也忍不住冒出一句「蛤?什麼?」並且和我們一樣,有一點心慌慌,又有一點期待嗎?畢竟所有的新生和新局面,都是這樣來的。

下一個20年的自己和生活、職場工作狀態,除了延續現在的樣子,還可以有什麼不同的樣貌和可能呢?

這個6月,讓我們帶上這些問句,一起走進老宅聆聽也一起聊聊:關於宅主的這五年與民生路老宅56-3的接下來,還可以有什麼不一樣&做些什麼?如果是你,會用什麼方式和姿態走進甚至經營這座近百年歷史老宅?

也聽聽來自不同專業職涯領域,擁有不同人生進度、工作職場選擇與創業經驗的超人媽咪美菲和自稱真的很不帥的曾帥,他們人生故事又在哪些得到與失去後,開始走出新的路。

最後在逗趣女子花花的覺察遊戲室中,從人類圖的輪迴交叉4個關鍵閘門特質切入,解鎖你的人生任務本外,也結合牌卡遊戲引導,試著寫下另個PlanB吧!

第一週:06/05(三)19:00 [宅主聊天室]地方青年老屋創業的多元樣貌與文化經營 feat. 宅主Ivy
老宅創業路走到第五個年頭,一向以文化藝術及生活體驗和大家互動的老宅,今年在既有架構上又開啟了一些不同的全新嘗試!其中支線是第一次提案就成功爭取成為教育部中區青聚點之一,即將在這個6月底開始推出「臺中滾石計畫X地方青年老屋創業」系列課程,不僅結合青年創業與臺中舊城街區生活文化及老屋空間,更要廣邀擁有各項專業技能、興趣愛好,且心中同樣有個老屋進駐創業夢的你和妳,一起來場讓腦袋裡的天馬行空~落地可能的創業聊天室。不管你是對民生路老宅56-3裡的老屋創業故事好奇,也想知道當初宅主如果沒有選擇老宅,這條創業路會有什麼不同?更想進一步了解「臺中滾石計畫X地方青年老屋創業」免費參與課程&成為代理宅主,嘗試寫下或分享你的故事,都歡迎這天一起老宅相聚~

第二週:06/12(三)19:00 [故事交換所] 媽的多重宇宙!人生什麼都有了然後呢?feat. Miphy 汪美菲
不務正業的地方媽媽,一腳踩在婚禮產業,又不安於室的斜槓跨足金融保險業。現階段人生就是一邊玩樂一邊在江湖走跳,喜歡旅行也喜歡分享,什麼都想嘗試又好像什麼都不敢嘗試。人生上半場進度照表操課的Checking List、五子登科什麼的通通都有,卻一度不小心把自己困在迷惘黑洞裡,覺得自己無所長也無所有,不知道從什麼時候開始,可以為了一件小事邊開車邊落淚,又不知道從什麼時候開始,轉個身就瞬間振作、積極樂觀起來!我不確定現階段或下一階段的自己會是什麼樣子&又身處哪個宇宙,但我的故事準備好了,等你一起聽。

第三週:06/19(三)19:00 [故事交換所] 就業-創業-失業-再就業-半創業的跌宕人生 feat. 荒野旅人 曾帥
生命不一定可以教會所有人他所具備或要你體驗的偉大意涵,但卻讓人明白所有的選擇,都成就了現在的自己。如果你也曾對自己的選擇懷疑過,對自己現處的位置不滿意,也曾經苦到被自助餐店阿姨請過客,甚至露宿街頭(希望你沒有),不管你是否正處人生低谷或卡卡階段,或是你只是想在星期三晚上單純聽個陌生人的人生故事,希望我的跌宕故事和之後的轉折,可以在有點戲劇化,又有點哭笑不得的人生控訴與掙扎中,帶給你一些療癒或許一點啟發。我有故事,但你有酒嗎?

第四週:06/26(三)19:00 [覺察遊戲室] 解鎖人生任務本!用B面第一首歌的心態,寫出人生的Plan B feat. 逗趣女子 花花
記得2021年曾有歌手要求Spotify取消專輯「隨機播放」按鈕,因為「歌曲順序也是專輯精心策劃的一部分,期望聽眾可以按照編排的方式來聽故事。」關於這件事你怎麼看呢?專輯一定要按順序聽?人生一定要按照寫好的劇本走?讓我們把時間往前回溯一點,在還能使用卡帶的年代裡,B面第一首歌通常放的就是第二波主打歌,如果第一首歌是動感、節奏感明確的歌曲,那B面第二首通常就會是情感滿溢的抒情歌;反之亦然,最重要的是能多方面的展現歌者的特質。

在 #下班族聚會 中的 [人類圖小房間],我們曾多次討論人生企劃也聊過第二人生,這個6月的最後一場小聚,就跟著逗趣女子的[覺察遊戲室],一起擷取人類圖輪迴交叉的4個重要閘門特質、與牌卡元素,作為覺察&解鎖人生任務本的重要線索並側寫內容,和大家一起用製作人生代表專輯的心情,來寫下關於你的B面第一首歌,並帶上一份PlanB人生劇本回家吧!

***Oh!先說好這不是音樂課更不是寫作課,想學音樂製作編曲、劇本寫作的朋友,請另外和宅主敲碗許願XD

=================================

#下班族聚會 是大台中地區上班族下班以後的聚會,每月都有不同大主題,週週都有不同分享內容與體驗!

如果你想念曾經有過的熱血青春社團生活,或是下班後想找個隨時都有新鮮事和新可能發生的地方去&認識新朋友~那麼,歡迎你隨時報名++,我們每週三晚上7點 (沒有帶出場的話) 通通「民生路老宅56-3」見!

*** 老宅地址:台中市西區民生路56巷3號

=================================

*** 6月份 每週主題&活動報名資訊:

← 返回

感謝回應。 ✨


< 報名資料 >

場次主題 請務必確實勾選欲參加場次噢!


報名費用匯款帳號:
台新銀行 812
帳號 28881006131071

*** 本聚會活動採事先報名制,線上填表報名&付款後請務必確認填寫帳號末 5 碼並送出表單以便確認報名。
*** 若活動當日無法出席可將活動資格轉讓給家人或朋友,並請務必提前告知活動單位,恕不另行退費。

(必)

07/27(六)日式奶油夾心餅乾手作體驗課 feat. 旬食(已結束)

一天到晚看朋友開箱「超好吃日本奶油夾心餅乾」每次都口水直流!想吃還要請朋友幫忙代購又覺得不好意思?!沒關係,從這天起~想吃「日式奶油夾心餅乾」你可以選擇不求人自己做,或是直接和旬食和菓子工作室訂購:P

旬食日式夾心餅乾,內餡使用中部在地食材製作,這個7月的限時限量手作體驗講座-讓我們一起從三種不同基底的萬用餅乾製作開始,不只告訴你比例配方,還有各種實作的眉眉角角。然後一起製作三種超療癒內餡:培根鹹蛋黃起司、肉桂黑糖蘋果、熱帶水果餡,可以吃、可以學,也是更是炎炎夏日和家人朋友一起聚會邊聊邊玩的好選擇!

這個熱死人的夏天,就讓我們一起相約「旬食工作室」,來場冷氣吹涼涼又夢幻的日式夾心餅乾DIY體驗課+午茶約會吧~

課程時間|
2024/07/27(六)11:00-13:00 (剩餘名額:6)
2024/07/27(六)14:00-16:00 (已額滿)

課程地點|
旬食工作室 (台中市西屯區大墩十九街194號)

課程費用
780元/人。(含活動場地、講師費、3種口味各2份夾心餅乾製作材料與茶飲品)

|課程內容|
由旬食的主理人孟珊和瑭恩老師,帶領大家一起動手做3種口味日式奶油夾心餅乾。
– 餅乾與內餡材料介紹
– 餅乾皮配方比例&示範實作
– 餅乾內餡配方比例&示範實作
– 餅乾皮形狀塑形壓模入烤盤
– 餅乾皮的烤焙與注意事項
– 餡料填餡&冷凍定型
– 餅乾包裝與下午茶時間(簡單提供熱美式與當日小餅乾)

|課程成品|
培根鹹蛋黃起司、肉桂黑糖蘋果、熱帶水果餡夾心餅乾,三種口味各2份。

活動報名&匯款帳戶

台新銀行 812
帳號:28881006131071
戶名:謝艾婷

← 返回

感謝回應。 ✨

過去是否有自學或參加過任一餅乾/烘焙製作的相關課程?(必須填寫)

*** 本活動採事先報名制,線上填表報名&付款後請務必確認填寫帳號末五碼並送出表單以便確認報名。
*** 若活動當日無法出席可將活動資格轉讓給家人或朋友,並請務必提前告知活動單位,恕不另行退費。

關於
活動講師-蔡孟珊


旬食 Studio Shun 主理人
和食望月Mochizuki Restaurant共同主理人

・2020年 英國世界柑橘果醬 銅牌
・2019年 AFA韓國世界廚藝賽 和果子組銀牌
・電視節目 寶貝小廚神 客座老師
・各大專院校 餐飲系/日文系/食品系 講師
・Bournemouth University Msc. Events Management
・高雄餐旅大學 西餐廚藝系
・東京都專門學校 東京製菓學校 特別研修會結業