【11月の旬食手作廚房】下班後的昭和布丁與週末的御手洗糰子和上生菓子豐收

時序入秋,開始能在炙熱白天過後的晚風覓得一點秋意~

這個秋天,就讓我們一起跟著「旬食」的孟珊老師,一起在位於大墩19街平常不對外開放的工作室現場,一起來場下班後或週末的手作療癒時光吧!

|場次內容

11/13(三)19:00-21:00 栗子蒙布朗昭和布丁與和食望月招牌茶碗蒸(已額滿)

成品:
現場吃的抹茶栗子蒙布朗布丁*1份
外帶瓶裝回家享用的昭和布丁*3瓶(原味/抹茶/培茶各1)
現場熱熱吃的招牌茶碗蒸*1份



11/16(六)13:00-15:00 御手洗糰子+紅豆糰子與上生菓子豐收(威士忌紅豆餡)

成品:
御手洗糰子*1份
紅豆糰子*1份
上生菓子豐收*2個

|上課地點|
旬食工作室 (台中市西屯區大墩十九街194號)

|活動費用|
780元/人。(含活動場地、講師及所需材料,飲品小點)

|自備物件|
響應環保,請自備環保提袋,以便將做好的成品安全美美的帶回家享用唷!

匯款帳戶

台新銀行 812
帳號:28881006131071
戶名:謝艾婷

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*** 本活動採事先報名制,線上填表報名&付款後請務必確認填寫帳號末五碼並送出表單以便確認報名。
*** 若活動當日無法出席可將活動資格轉讓給家人或朋友,並請務必提前告知活動單位,恕不另行退費。

關於
活動講師-蔡孟珊&唐恩老師


旬食 Studio Shun 主理人
和食望月Mochizuki Restaurant共同主理人

・2020年 英國世界柑橘果醬 銅牌
・2019年 AFA韓國世界廚藝賽 和果子組銀牌
・電視節目 寶貝小廚神 客座老師
・各大專院校 餐飲系/日文系/食品系 講師
・Bournemouth University Msc. Events Management
・高雄餐旅大學 西餐廚藝系
・東京都專門學校 東京製菓學校 特別研修會結業

【療癒手作廚房】10/26自己的肉桂捲自己做!三種口味一次滿足

不管你是輕度肉桂愛好者,還是重度肉桂捲捲控~這個月個週末療癒午茶手作廚房,我們要一起相約「旬食工作室」,從「原味鹽之花肉桂捲」、「焦糖蘋果威士忌肉桂捲」到「核桃肉桂捲」,來場三種口味一次滿足的肉桂捲DIY課~

課程時間|
10/09(三)19:00-21:00 (已結束)
10/26(六)13:00-15:00 (加開場)

課程地點|
旬食工作室 (台中市西屯區大墩十九街194號)

人數限制
3人開班,6人滿班。

|活動費用|
780元/人。(含活動場地、講師及所需材料,飲品小點)

|活動內容|
旬食工作室老師們會先把大部分所需的製作食材料準備好,然後這次會打麵糰給大家看!因為時間有限,內餡部分我們會統一秤好交給食物調理機,但後續分割麵糰、秤重、桿捲部分就要大家一起動手做來完成~期待大家一起親手捲捲捲出來的捲捲們!

|講座成品|
– 原味鹽之花肉桂捲*2
– 蘋果威士忌肉桂捲*2
– 核桃肉桂捲*2

|自備物件|
響應環保,歡迎可自備寬底環保提袋,以便將做好的捲捲安全美美的帶回家分享唷!

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關於
活動講師-蔡孟珊&唐恩老師


旬食 Studio Shun 主理人
和食望月Mochizuki Restaurant共同主理人

・2020年 英國世界柑橘果醬 銅牌
・2019年 AFA韓國世界廚藝賽 和果子組銀牌
・電視節目 寶貝小廚神 客座老師
・各大專院校 餐飲系/日文系/食品系 講師
・Bournemouth University Msc. Events Management
・高雄餐旅大學 西餐廚藝系
・東京都專門學校 東京製菓學校 特別研修會結業

#下班族聚會 – 10月活動主題&報名

以「收集大家在臺中的所有第一次」為目標的 #下班族聚會,每年時間越接近年底除了手邊專案一一完結,最開心的就是諸多喜愛的節日即將跟著到來!

這個10月,不只有臺中舊城最熱鬧的「鈴蘭通散步納涼會」,還有就算長大還是要帶著「treat or trick」俏皮心態,讓每個日常都可以不一樣的萬聖節,快讓我們一起來看看這個月,宅主Ivy又要透過每週三晚上 #下班族聚會,和大家一起體驗「哪些在臺中的第一次」吧!

第一週:10/02(三)19:00 城市旅繪初體驗!帶一座歷史建築走:台中放送局場 feat. 速寫畫家JIE
你知道台中擁有最多窗戶的建築在哪裡嗎?藏身電台街1號巷子底的「台中放送局」,不只是歷史建築活化的經典代表,更是身為台中人的你我,就算沒去過也要知道認識的地方。10/02這一晚,就讓我們跟著JIE一起來場老宅裡的城市速寫畫體驗,把這座台中最美放送局畫作紙上最美風景和專屬台中記憶!(老師會分步驟引導教學,就算沒有畫過城市速寫的朋友也可以輕鬆體驗唷~)

***週三晚上來不及參與想參加週末場(湖心亭、台中火車站主題)的同學這裡請 >> https://lihi.cc/aKF8V

第二週:10/09(三)19:00 [帶出場]自己的肉桂捲自己做!三種口味一次滿足 feat. 旬食
和宅主一樣的肉桂捲控寶寶們集合囉~「原味鹽之花肉桂捲、蘋果威士忌肉桂捲、核桃肉桂捲」三種口味一次滿足!更何況不只好吃還可以自己動手做更好玩🤩🤩🤩 如果你也每次看到麵包麵師傅現做肉桂捲,一邊快速捲捲捲一邊沈浸在滿室肉桂香氣,就覺得超級療癒~那麼這個國慶假期,就和我們一起相約「旬食工作室」現場,來場肉桂捲同好DIY小聚吧!

***10/26(六)13:00週末限定場這裡請 >> https://lihi.cc/zvNrT

第三週:10/16(三)19:00 [帶出場]藏身中華路夜市後的步登公寓與神秘鳥居?! feat. 窯座
就在距離老宅如此近的地方,誒~對!還真的就在民生路上(旁)巷弄,居然藏有這樣⼀棟1962年完⼯的三層六戶半老公寓,不僅地處窄巷,公寓⾨前還有著像⿃居的奇妙建築標的!據負責人A說,動手打理前這裡比家徒四壁還慘……如果你也好奇,這一晚讓我們一起來場夜間老屋探訪和主理人的腦洞大開聊聊天,看看這裡到底「窯~座」什麼?!

第四週:10/23(三)19:00 [帶出場]遲來半世紀的Open House!中山路76號街屋 feat. 有隅設計
如果哪天台中要出一系列「舊城不可思議」,那麼這棟從1970年代蓋好就不曾被開啟使用的「中山路76號街屋」,肯定要被搜羅進去!10/23這一晚,讓我們跟著「有隅設計」的小劉,一起打開這座塵封半世紀,終於有機會透過團隊進行老屋活化裝修進駐與空間運營,在2024年初正式打開大門和大家見面的美麗建築。到底這一座擁有33面拱形窗的街角建築,當初到底是蓋來要做什麼&為什麼又從蓋好到現在才被正式啟用?!這之間有什麼可說與不可說的故事?裡頭又有哪些是從50年前就被完整保留至今的元素, #下班族聚會[帶出場],與你相約打開「中山路76號街屋」,一探究竟。

第五週:10/30(三)19:30~20:30 [帶出場]大人的萬聖趴!今晚一起~跳~起~來!@閃動格子
不知道有多少夥伴經歷過跳舞機盛行的年代?(不小心暴露年紀) 又或者你看過卻從來沒玩過?不管哪個都沒關係,10月的最後一個禮拜,我們「跳格子」趣!不管你平常運不運動or運動細胞好不好,這場純屬好玩但一定會飆汗累爆的「萬聖趴」,就是要讓大家跳好跳滿,回家也趴好趴滿!!! ***請務必穿運動鞋跟適合劇烈運動的衣服來XDDD

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#下班族聚會 是大台中地區上班族下班以後的聚會,每月都有不同大主題,週週都有不同分享內容與體驗!

如果你想念曾經有過的熱血青春社團生活,或是下班後想找個隨時都有新鮮事和新可能發生的地方去&認識新朋友~那麼,歡迎你隨時報名++,我們每週三晚上7點 (沒有帶出場的話) 通通「民生路老宅56-3」見!

*** 老宅地址:台中市西區民生路56巷3號

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*** 10月份 每週主題&活動報名資訊:

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< 報名資料 >

場次主題 請務必確實勾選欲參加場次


報名費用匯款帳號:
台新銀行 812
帳號 28881006131071

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(必)

《Sketch in Travel》筆尖下的城市風景速寫畫展


現在的你,在哪裡呢?

無論你在世界上、在深山林裡或海邊,還是困在城市裡、在無處不有的日常巷弄街角,哪怕只是小小房間一隅,只要你拿起筆,都有機會讓眼前的光景,成為你、我、旅繪者,筆下最美的風景。

受疫情影響,睽違五年再度透過速寫畫,走進世界交流的繪師 – 蔡語婕 JIE,匯集今年上半年帶上畫筆畫具、前往韓國、瑞士與馬來西亞等國家進行城市速寫交流的作品與故事,於民生路老宅56-3舉行年度創作展。

那些無需語言、透過畫筆和各地旅繪者交流紀錄下的那時那刻人文風情,或是獨自於城市行走漫遊時,隨手畫下的街角景緻,都讓我們有機會透過一份點心佐茶的午後時光,靜心觀畫,跟著作品畫面一起穿越各地域時區,去往那方。


2024下半年,在你我的下一趟旅程尚未開啟前,或是又想起哪趟念念不忘的旅行故事時,替自己排趟午後的城中漫旅,享受隱藏巷弄裡的城市速寫迷人魅力。無論是世界角落的細緻場景對白,或是島內城中的呢喃漫旅,就讓我們一起沈浸在JIE的33幅畫作、24本旅繪速寫畫本及合集,共200多幅的國內外速寫畫面裡,看見他透過畫筆與世界交會的感動,與不同的火花。

本次展覽,更特別規劃速寫體驗區,可帶上你的生活和旅行體驗照片,自行加價現場來場速寫體驗。哪怕只是老宅的一瞬光影,也能變做你.我筆尖下與心尖上,擁有獨特記憶的城市風景。

展覽資訊

・展覽期間:09/20~11/17 (預約參觀制)

・開幕座談:09/22(日)13:30 (自由參與)

・展覽地點:民生路老宅56-3 (台中市西區民生路56巷3號)

城市旅繪系列活動

・10/02(三)19:00-21:00 筆尖下的城市速寫體驗-放送局

・10/19(六)13:30-16:00 筆尖下的城市速寫體驗-湖心亭

・10/26(六)13:30-16:00 筆尖下的城市速寫體驗-臺中火車站

・11/09(六)13:30-16:00 帶上你的旅行照片來場老宅裡的旅繪小聚!

關於|旅繪創作者|
蔡語婕 JIE

我們無時無刻都在旅行著,只是運用不同的方式來詮釋這如劇場般的城市。

“畫筆”是我心靈的源頭,“感動”是邀請進我走遍旅程的開始。

“大地”是我的老師,用自己熱愛的方式來盡情表達所看見的感動,所創作、所蹦出的花火 我想分享的,就如我所看見的感動,每一故事都畫進一幅又一幅、一本又一本的旅程裡。

– 城市速寫藝術家(Urban Sketcher)
– 城市速寫藝術教學(教育大學進修推廣部/曉明長青學院/享手作邀請授課/大地教室戶外教學)
– 台中街頭藝人(個人˙視覺藝術類(Urban Sketcher)
– 景觀設計師

|國際合作邀請|
202407-香港 Exlicon 磁性筆合作
202406-受邀 6th Swiss /Urban Sketchers Switzerland  Workshop Instructor
202404-受邀Korea Suwon Jini Urban Sketch School  Workshop  Instructor
202212-受邀馬來西亞 觉昇课堂 線上國際課程示範分享
202210- JIWI秋季國際水彩畫交流展2022  聯展邀請
202112-Gabi Campanario’s book The Art of Urban Sketching速寫書籍邀稿分享
202110-Urban Sketchers Pune印度城市速寫雜誌邀稿分享
202108-受邀馬來西亞Creativity Art Studio線上速寫課程教學
202105-受邀馬來西亞Creativity Art Studio線上速寫課程教學
202005-受邀馬來西亞Creativity Art Studio線上速寫示範分享
201912-受邀至馬來西亞My Art Central & Creativity Art Studio速寫營示範教學
201902-受邀至俄羅斯莫斯科ARTLIFE線上速寫課程示範錄製
201806-俄羅斯創意人士製作素描節日團隊邀請 莫斯科國際速寫聯展
201805-受邀參與Crooks的國際插畫家DRAWN VOLUME NO.2

|國際速寫年會參與|
Urban Sketchers Taiwan 擔任管理員之一
2024-ASIA-Link Sketchwalk:Penang2024
2023-ASIA-Link Sketchwalk:Suwon2023
2019-ASIA – Link Sketchwalk:Hanoi 2019
2017-ASIA-Link Sketchwalk: Kuching 2017
2016-ASIA-Link SketchWalk : Bangkok 2016

|近期國內合作|
202409-《台灣高鐵車上刊物TLife》2024/10月號#178《美食地圖篇-魚丸》插畫合作
202408-《台灣高鐵車上刊物TLife》2024/09月號#172《在地好朋友-貢寮老街》插畫合作
202406-  Aesop Store 台中概念店插畫合作繪製
202406-《台灣高鐵車上刊物TLife》2024/06月號 #174《美食地圖篇-社皮飯湯》插畫合作
202404-《台灣高鐵車上刊物TLife》2024/04月號 #172《在地好朋友-北港武德宮天庫》插畫合作
202403-《台灣高鐵車上刊物TLife》2024/03月號 #171《在地好朋友-宜蘭利澤老街》插畫合作
202401-《台灣高鐵車上刊物TLife》2024/01月號 #169《美食地圖篇-泡菜製作》插畫合作
202312-宏亞晴耕建案速寫插畫情境插畫繪製合作
202311-新竹市政府 x 2023新竹城市週末市集 x Chill市集 速寫體驗活動講師 
202311-《台灣高鐵車上刊物TLife》2023/12月號 #168《在地好朋友-新北三重社子島》插畫合作
202311-《台灣高鐵車上刊物TLife》2023/11月號 #167《在地好朋友-龍鳳漁港》插畫合作
202307-詠基建案速寫插畫繪製合作
202306-《台灣高鐵車上刊物TLife》2023/7月號#163《在地好朋友-榨油》插畫合作
202305-《台灣高鐵車上刊物TLife》2023/6月號#162《美食地圖篇》插畫合作 
202304-泰宇出版 高級中等學校藝術領域美術乙版上冊 速寫插圖邀請
202304-台中e托邦 市民共創城中城 速寫活動合辦合作
202304-見域工作室新竹講師旅繪合作
202301-宏台企業建案速寫繪製合作

|Follow JIE|
・FB: https://www.facebook.com/urbansketchers.by.jie
・IG: https://www.instagram.com/jieko1226/

【筆尖下的城市風景】速寫體驗課


一起畫吧!

停下繁忙的腳步,和速寫藝術家JIE透過畫筆,用兩個小時的時間,學習透過「速寫」與這座城市對話,用不同方式來觀察並詮釋這座如劇場般多元精彩的臺中城。

【筆尖下的城市風景】
城市旅繪速寫體驗・系列活動

活動場次與速寫主題 ▍
・10/02(三)19:00-21:00 這一場在老宅裡畫「放送局」
・10/19(六)13:30-16:00 這一場在老宅裡畫「湖心亭」
・10/26(六)13:30-16:00 這一場在老宅裡畫「臺中火車站」
・11/09(六)13:30-16:00 這一場「帶你想畫的任何一張旅行風景照片來畫」- 特別場
***記得自行提前將想畫的旅行記憶照片列印成A4大小帶來!


活動地點 ▍
民生路老宅56-3 (臺中市西區民生路56巷3號)
***4堂課的上課地點均在老宅現場,可以舒舒服服慢慢學慢慢畫,但要記得不要跑錯地方囉!本系列課程不管你有沒有畫過速寫話,或第一次想嘗試學習的朋友都歡迎一起參與~

旅繪速寫學習技巧 ▍
構圖的技巧掌握 -空間透視練習 -色彩的運用

▍旅繪速寫體驗課程 ▍
・15分鐘了解城市速寫與學習技巧
– 分段講解構圖的技巧與掌握 (相關構圖與上色會逐一步驟分解與操作,讓學員可以更清楚學習)
– 簡易空間透視運用
– 色彩的運用
・20分鐘構圖的運用
– 構圖的技巧掌握 (老師會先示範,再由學員操作)
– 簡易空間透視運用操作
・每20分鐘分段上色 (整體約1小時/分段3步驟上色)
– 輕水彩上色的運用與轉換
・最後10-15分鐘團照與簡單小分享
(每堂課每位學員、就算第一次畫的朋友也都可完成一幅旅繪作品喔!)

▍旅繪工具課程現場提供:
– 用具借用 (水彩筆/洗筆筒/顏料/調色盤/構圖鉛筆&代針筆)
– 牛皮厚紙畫板
– 水彩紙張*2 (紙張規格長型13.6*30cm)
– 如有自己慣用畫具顏料或繪本,歡迎自備

▍活動費用 ▍含活動場地、飲品,現場使用之畫具材料講師教學,及可另外帶回家延伸練習的「課程限定。旅繪體驗珍藏組」
– 主題場 980元/人
– 特別場 1,180元/人
***「課程限定。旅繪體驗珍藏組」內含該堂課程繪製主題分解圖、水彩紙*2張、牛皮紙畫板、鉛筆、水筆、JIE特製顏料色卡及JIE胸章。

活動報名&
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過去是否有自學或參加過速寫畫課程?(必須填寫)

台新銀行 812
帳號:28881006131071
戶名:謝艾婷


*** 本活動採事先報名制,線上填表報名&付款後請務必確認填寫帳號末五碼並送出表單以便確認報名。
*** 若活動當日無法出席可將活動資格轉讓給家人或朋友,並請務必提前告知活動單位,恕不另行退費。

關於|旅繪創作者|
JIE  蔡語婕

我們無時無刻都在旅行著,只是運用不同的方式來詮釋這如劇場般的城市。

“畫筆”是我心靈的源頭,“感動”是邀請進我走遍旅程的開始。

“大地”是我的老師,用自己熱愛的方式來盡情表達所看見的感動,所創作、所蹦出的花火 我想分享的,就如我所看見的感動,每一故事都畫進一幅又一幅、一本又一本的旅程裡。

– 城市速寫藝術家(Urban Sketcher)
– 城市速寫藝術教學(教育大學進修推廣部/曉明長青學院/享手作邀請授課/大地教室戶外教學)
– 台中街頭藝人(個人˙視覺藝術類(Urban Sketcher)
– 景觀設計師

|國際合作邀請|
202407-香港 Exlicon 磁性筆合作
202406-受邀 6th Swiss /Urban Sketchers Switzerland  Workshop Instructor
202404-受邀Korea Suwon Jini Urban Sketch School  Workshop  Instructor
202212-受邀馬來西亞 觉昇课堂 線上國際課程示範分享
202210- JIWI秋季國際水彩畫交流展2022  聯展邀請
202112-Gabi Campanario’s book The Art of Urban Sketching速寫書籍邀稿分享
202110-Urban Sketchers Pune印度城市速寫雜誌邀稿分享
202108-受邀馬來西亞Creativity Art Studio線上速寫課程教學
202105-受邀馬來西亞Creativity Art Studio線上速寫課程教學
202005-受邀馬來西亞Creativity Art Studio線上速寫示範分享
201912-受邀至馬來西亞My Art Central & Creativity Art Studio速寫營示範教學
201902-受邀至俄羅斯莫斯科ARTLIFE線上速寫課程示範錄製
201806-俄羅斯創意人士製作素描節日團隊邀請 莫斯科國際速寫聯展
201805-受邀參與Crooks的國際插畫家DRAWN VOLUME NO.2

|國際速寫年會參與|
Urban Sketchers Taiwan 擔任管理員之一
2024-ASIA-Link Sketchwalk:Penang2024
2023-ASIA-Link Sketchwalk:Suwon2023
2019-ASIA – Link Sketchwalk:Hanoi 2019
2017-ASIA-Link Sketchwalk: Kuching 2017
2016-ASIA-Link SketchWalk : Bangkok 2016

|近期國內合作|
202409-《台灣高鐵車上刊物TLife》2024/10月號#178《美食地圖篇-魚丸》插畫合作
202408-《台灣高鐵車上刊物TLife》2024/09月號#172《在地好朋友-貢寮老街》插畫合作
202406-  Aesop Store 台中概念店插畫合作繪製
202406-《台灣高鐵車上刊物TLife》2024/06月號 #174《美食地圖篇-社皮飯湯》插畫合作
202404-《台灣高鐵車上刊物TLife》2024/04月號 #172《在地好朋友-北港武德宮天庫》插畫合作
202403-《台灣高鐵車上刊物TLife》2024/03月號 #171《在地好朋友-宜蘭利澤老街》插畫合作
202401-《台灣高鐵車上刊物TLife》2024/01月號 #169《美食地圖篇-泡菜製作》插畫合作
202312-宏亞晴耕建案速寫插畫情境插畫繪製合作
202311-新竹市政府 x 2023新竹城市週末市集 x Chill市集 速寫體驗活動講師 
202311-《台灣高鐵車上刊物TLife》2023/12月號 #168《在地好朋友-新北三重社子島》插畫合作
202311-《台灣高鐵車上刊物TLife》2023/11月號 #167《在地好朋友-龍鳳漁港》插畫合作
202307-詠基建案速寫插畫繪製合作
202306-《台灣高鐵車上刊物TLife》2023/7月號#163《在地好朋友-榨油》插畫合作
202305-《台灣高鐵車上刊物TLife》2023/6月號#162《美食地圖篇》插畫合作 
202304-泰宇出版 高級中等學校藝術領域美術乙版上冊 速寫插圖邀請
202304-台中e托邦 市民共創城中城 速寫活動合辦合作
202304-見域工作室新竹講師旅繪合作
202301-宏台企業建案速寫繪製合作

|Follow JIE|
・FB: https://www.facebook.com/urbansketchers.by.jie
・IG: https://www.instagram.com/jieko1226/

【週末療癒午茶手作廚房】09/28(六)免烤八女抹茶熱帶水果起司蛋糕與水果醬

這個9月起,每月固定和老宅好朋友「旬食工作室」合作開啟的週末限定午後療癒手作課,就從夏日尾巴的「免烤八女抹茶熱帶水果起司蛋糕罐」與「熱帶水果醬」開始~ (๑´ڡ`๑)

接下來10月還有「鹽之花/蘋果威士忌/核桃肉桂捲」、11月「御手洗/紅豆糰子」和「上生菓子豐收」,以及12月草莓季一定要有的「草莓果實酒」與「迷你草莓大福」!各場次名額有限,不想錯過的朋友快把握每場次報名機會&鎖定老宅最新活動公告,期待每月和大家一起旬食工作室見~

課程時間|
2024/09/28(六)13:00-15:00

課程地點|
旬食工作室 (台中市西屯區大墩十九街194號)

|課程內容|
– 由旬食的主理人孟珊示範如何在家製作好吃的熱帶水果果醬特製配方
– 把握今年最最最後可以吃到芒果的夏日尾聲,坐下一起來品嘗熱帶水果法式軟糖
– 最後由主廚瑭恩老師,帶領大家學習在家也能簡易自製好吃的無添加鳳梨乾
– 然後捲起袖子一起來做超美而且後續可以自行調整變化的「免烤起司蛋糕」吧!

|課程成品|
– 迷你熱帶水果果醬50ml*1
– 八女抹茶熱帶水果起司蛋糕罐*2

課程費用
780元/人。(含活動場地、講師及所需材料,飲品小點)

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過去是否有自學或參加過任一烘焙手作課程?(必須填寫)


台新銀行 812
帳號:28881006131071
戶名:謝艾婷

*** 本活動採事先報名制,線上填表報名&付款後請務必確認填寫帳號末五碼並送出表單以便確認報名。
*** 若活動當日無法出席可將活動資格轉讓給家人或朋友,並請務必提前告知活動單位,恕不另行退費。

關於
活動講師-蔡孟珊


旬食 Studio Shun 主理人
和食望月Mochizuki Restaurant共同主理人

・2020年 英國世界柑橘果醬 銅牌
・2019年 AFA韓國世界廚藝賽 和果子組銀牌
・電視節目 寶貝小廚神 客座老師
・各大專院校 餐飲系/日文系/食品系 講師
・Bournemouth University Msc. Events Management
・高雄餐旅大學 西餐廚藝系
・東京都專門學校 東京製菓學校 特別研修會結業

#下班族聚會 – 9月活動主題&報名

8月 #下班族聚會 的最後一場小聚,從彰化員林散策到社區一家再到裏路出版社-地味手帖與移居實驗室專案企劃,在臺灣各城市各地方穿梭走跳的自由人怡珊,問了大家這樣一個問題:「如果你是一本書?會是什麼樣的書?又會如何編輯與編集它?」

這個問題,讓我們想了好久好久。比起之前逗趣女子花花帶領大家思考自己的人生如果變成一座博物館,會有哪些館藏、又是什麼主題展,還要更難。

所以這個9月,我們不只把在臺北/臺南都開設分店的boven雜誌圖書館館長找來了。還邀請了兩位就是把自己活成當代暢銷書榜代表書籍的好朋友,一起來到老宅和大家一起來場週三下班後的聊天+療癒小聚!當然每個月都少不了逗趣女子花花的人類圖小房間或覺察遊戲室,這個月我們要回到人類圖小房間,帶大家一起從自己人類圖上的概念化中心與通道,看看如果你是一本書,到底會是一本「故事書」、「工具書」、「雜誌」還是「宣導手冊」呢?

第一週:09/04(三)19:00 把生活活得像雜誌一樣有趣!feat. boven雜誌圖書館館長Spencer
小時候,就跟著媽媽每天在菜市場走跳的boven雜誌圖書館館長Spencer,比起賣了什麼,更在乎和每個人相遇的時候,自己可以分享什麼。從國小自己悟到可以用姊姊的漫畫當二房東轉租借給同學們的「共享經濟」概念,爾後在人生的職場工作經驗,無論是漫畫店或雜誌店員,每一個歷程都在累積並留下一些什麼。正式創業前,更花了五年時間一邊積攢雜誌數量,一邊和漫畫店合作,從幾層書架開始進行市場測試和觀察,從雜誌的選擇和位置擺放,都有一套屬於自己的雜誌分類與擺放的邏輯。雜誌之於他,不僅是一本本不同的主題刊物,更是走在當代的最前面,透過不同出版社與編輯,編寫下的生活樣貌。閱讀雜誌不需要是一個刻意的行為,而是可以融入生活隨手拾起翻閱的日常。如果你也想知道館長本人都怎麼看雜誌?購買和推薦雜誌的挑選重點在哪裡?又怎麼應用、影響生活,噢!當然還有最重要的創業點滴和商業模式,以及Spencer特別從臺北扛下來分享的雜誌選書,這個九月的第一個星期三晚上,我們老宅不見不散!

圖/boven雜誌圖書館

第二週:09/11(三)19:00 山居歲月・找到自由的角落席地而坐 feat. 插畫藝術家Chinz青田玥辰
你的生命裡是否也有這樣一位,光是聽他分享就好生嚮往那樣生活的朋友,或是網路上追蹤的帳號每次更新,都讓你忍不住發出讚嘆「啊~好想這樣生活!」之於我們,青田就是這樣的存在。認識青田是在老宅剛成立的第一年,那時候的我們對於所有理想生活的追尋都尚在摸索中;幾年後的現在,青田不僅僅是一位長年自由接案的平面設計,並以遊牧形式進行全島藝術創作與教學,更讓人敬佩的是,與此同時還獨自育有一小童。認識她的這些年,她總能在育兒與生存、生活之間尋找浪漫與理想的平衡。年輕的時候在城市裡流浪,如今帶著女兒小蒜走入山里林間,真正找到屬於自己的自由角落席地而坐。而這個過程,又是如何開啟、進行,乃至由外而內甚至由內而外影響自己和藝術創作的呈現?當然,這場下班後的小聚,我們不只是坐在那兒聽故事,更要一邊在青田的引導下,拿起畫筆隨心而走,畫下屬於自己當下或心中嚮往的那片山海抽象肌理畫(畫布大小15*15cm,無繪畫經驗者也都可以參加)。

圖/青田玥辰

第三週:09/18(三)19:00 來自大地的魔法!找到你生命的專屬花火 feat. 花藥療癒精靈-花島川Ting
關於靈魂使命這件事,你是怎麼看待與覺察感受的呢?在認識「花島川」之前,對於花藥療癒一直停留在哈利波特裡的魔藥學,是神秘的、帶有魔法的。直到有機會在舊室集活動結束前,壓軸體驗了「花藥鹽調製」,並親眼見證活動最後,Ting在喧嚷人潮退去的老宅點燃起花藥,隨著花藥鹽和火光的交會舞動與逼哩扒拉蹦跳,那股空間忽然的清明與疲累沈重感咻地褪去,這才意識到,啊~這就是能量的代謝與流動嗎!09/18這一天的 #下班族聚會,比起一場關於花島川主理人Ting是如何走上品牌創業路的故事分享(當然還是會有),但會更著重在她與我們、我們與自己生命經驗的對話。透過Ting的自身經驗分享,帶領大家練習傾聽內在的聲音並透過靜心書寫寫下字句,同時一邊認識藥草、進行連結大地的「生命花火」花藥鹽調製儀式。當天參與的夥伴都可以帶回一包300g的花藥鹽,讓這些來自大地的小魔法,轉化為支持你我生命旅程與日常的能量,並陪伴我們持續尋找屬於自己的靈魂使命。

這一天,歡迎穿著輕便舒適的衣服,帶上筆記本、筆和屬於自己的靈性小物到來。(水晶、礦石、項鍊、手環…等皆可)

圖/花島川

第四週:09/25(三)19:00 [人類圖小房間]如果我是一本書,會是____?feat. 逗趣女子花花
久違的人類圖小房間,記得和花花討論課程那天,隨口問了一句「人類圖有沒有哪個通道或閘門,可以一看就知道這人是什麼類型的書籍?我覺得我一定不是工具書……」諸如此類的話。沒想到還真的可以!有求必應的花花老師~這次的人類圖小房間,要帶大家從每個人自己人類圖上的概念化中心與喉嚨中心間的通道,觀察了解自身的信念是如何形成?又是如何運作以傳遞你的所思所想?因為這些組成差異,我們每個人所所傳達的內容都會有許多不同面向,就像有些書給了我們新觀念的啟發、有些書蒐藏了故事中的高潮迭起,有些書是願景的傳達、又有些書很步驟化的幫助我們解決問題。如果你也好奇,自己若是一本書,會是「故事書」、「工具書」、「雜誌」還是一本「宣導手冊」?快手刀報名,我們九月的最後一個星期三晚上老宅現場見!(第一次參與的夥伴記得先跑自己的人類圖並完整截圖保存下來喔!)

圖/boven雜誌圖書館

週末療癒午茶手作廚房:09/28(六)13:00/16:00 [帶出場]免烤八女抹茶熱帶水果起司蛋糕與水果醬 @ 旬食工作室
從這個9月起,每月固定和老宅好朋友「旬食工作室」合作開啟的週末限定午後療癒手作課!就從「免烤八女抹茶熱帶水果起司蛋糕罐」與「熱帶水果醬」開始~

接下來10月還有「鹽之花/蘋果威士忌/核桃肉桂捲」、11月「御手洗/紅豆糰子」和「上生菓子豐收」,以及12月草莓季一定要有的「草莓果實酒」與「迷你草莓大福」!各場次名額有限,不想錯過的朋友快把握每場次報名機會&鎖定老宅最新活動公告,期待每月和大家旬食工作室見:D

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#下班族聚會 是大台中地區上班族下班以後的聚會,每月都有不同大主題,週週都有不同分享內容與體驗!

如果你想念曾經有過的熱血青春社團生活,或是下班後想找個隨時都有新鮮事和新可能發生的地方去&認識新朋友~那麼,歡迎你隨時報名++,我們每週三晚上7點 (沒有帶出場的話) 通通「民生路老宅56-3」見!

*** 老宅地址:台中市西區民生路56巷3號

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*** 9月份 每週主題&活動報名資訊:

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< 報名資料 >

場次主題 請務必確實勾選欲參加場次


報名費用匯款帳號:
台新銀行 812
帳號 28881006131071

*** 本聚會活動採事先報名制,線上填表報名&付款後請務必確認填寫帳號末 5 碼並送出表單以便確認報名。
*** 若活動當日無法出席可將活動資格轉讓給家人或朋友,並請務必提前告知活動單位,恕不另行退費。

(必)

【老宅X旬食】不一樣的中秋漢餅、和菓子禮盒團購

今年一樣大受好評的「自己的月餅自己做X旬食」DIY體驗活動,一年開了三場還有同學敲碗加開,但礙於接下來就要進入瘋狂趕製中秋禮盒的時間點,吃過「旬食」月餅就回不去、或是想嚐鮮訂購送客戶和親朋好友的朋友們,快把握一年一度的老宅專屬團購優惠價,搶先卡位買起來吧! 

不管你是中秋節就是要吃大顆蛋黃酥、蓮蓉松子酥、黑豆鹹蛋黃酥的 #傳統月餅漢餅派,還是想要來點不一樣的#美美和菓子派,今年還有小巧精緻和洋混合的 #茶酒微醺琥珀糖+德國花草茶聯名禮盒,讓收禮的朋友打開禮盒瞬間都可以大大驚豔😍😍😍

|本次團購,僅限老宅自取|
取貨地點:台中市西區民生路56巷3號
自取日期:

09/04(三)14:00-21:00
09/11(三)14:00-21:00


***老宅團購皆依照取貨日期插單新鮮現做出貨!取貨日只有這幾天,沒有宅配也沒有其他天可以安排,還請訂購前先確認唷~謝謝大家:D


|茶酒微醺琥珀糖聯名禮盒|
原價:1160元/盒,限量優惠價:980元/盒,&加贈邊角料琥珀糖


當傳統源自江戶時代的「琥珀糖」使用德國花草茶製作,會蹦出什麼樣的火花呢?今年中秋,旬食以時令水果柚子為靈感,創新混合了新鮮迷迭香和 #GINSUL琴酒,打造出獨特的琥珀糖口味。首先帶來清新的柑橘風味,隨後展現木質草本的層次༄

此外也推出兩款不同的 #茶香琥珀糖,芒果紅茶風味 & 草本綠茶風味,以滿足中秋佳節的各種口味偏好。

「茶酒微醺琥珀糖」融合了台灣各地食材的精華,透過東西妙遇的飲食文化交融,重新詮釋了和菓子的原型外型與內在,激發出令人驚艷的創意新滋味 .ᐟ.ᐟ

今年中秋佳節,讓我們一起製造美好的茶酒微醺時刻,共享獨特的飲食饗宴~

內含:茶酒微醺限定口味琥珀糖一盒(迷迭香柚子GIN SUL、草本綠茶、芒果紅茶各12顆)、CASS TEA Space立體茶包*12包(繽紛莓果紅茶*3、法式烤布蕾風味紅茶*3、伯爵紅茶*2、莓果水果茶*2、向日葵博士茶*2)。 

保存期限:茶酒琥珀糖為素食,常溫乾燥保存30日。( 請見禮盒包裝標示 )

|6入漢餅綜合禮盒|
原價:560元/盒,老宅團購價:520元/盒


內含:蛋黃酥、蓮蓉松子酥、黑豆起司酥各兩份,並附贈1包當季茶包。 

保存期限:低油少糖常溫建議7日內食用完畢。( 請見單品包裝標示 )


|6入中秋和菓子禮盒|
原價:680元/盒,老宅團購價:620元/盒


內含:秋菊(地瓜奶黃餡)、秋芒草(迷迭香柚子餡)、望月(梅酒餡)、星空羊羹、豐收(Johnnie Walker藍牌紅豆餡)、台灣百合(楊莓餡)各乙份並附贈1包季節茶包或濾掛咖啡。 

保存期限:低油少糖冷凍14日,冷藏退冰後於3-5日內食用完畢。( 請見禮盒包裝標示 )

|9入中秋和菓子禮盒|
原價:1080元/盒,老宅團購價:980元/盒


內含:花火(熱帶水果餡)、櫻花焙茶羊羹、太陽花(鳳梨百香餡)、秋楓(柿餅餡)、秋芒草(迷迭香柚子餡)、豐收(Johnnie Walker藍牌紅豆餡)、台灣百合(楊莓餡)、望月(梅酒餡)、星空羊羹各乙份並附贈1包季節茶包或濾掛咖啡。 

保存期限:低油少糖冷凍14日,冷藏退冰後於3-5日內食用完畢。( 請見禮盒包裝標示 )

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台新銀行 812
帳號:28881006131071
戶名:謝艾婷

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*** 匯款完成即視為確認預訂並將由「旬食」工作室,依照取貨時間排單製作,恕無法因其他個人因素進行退費。訂購前請務必確認,謝謝:)

關於
|旬食|
Studio Shun


從產地到到餐桌,將台灣各地食物濃縮成食當季、食當地的和菓子。

不見得都是精美的型態,而是將原型的外型內在重新詮釋。旬食工作室是一群好朋友跟想要學習和菓子的人聚在一起的工作室。雖然實體工作室在台中,但這個工作室來來去去不只是客人或是員工還有各地學生們。

除了製作之外,還有人與人之間各種斂與感性。

將每個邂逅帶入生活之中,製作出的和洋菓子都有著當下一期一會的美麗。