這個9月起，每月固定和老宅好朋友「旬食工作室」合作開啟的週末限定午後療癒手作課，就從夏日尾巴的「免烤八女抹茶熱帶水果起司蛋糕罐」與「熱帶水果醬」開始～ (๑´ڡ`๑)
接下來10月還有「鹽之花/蘋果威士忌/核桃肉桂捲」、11月「御手洗/紅豆糰子」和「上生菓子豐收」，以及12月草莓季一定要有的「草莓果實酒」與「迷你草莓大福」！各場次名額有限，不想錯過的朋友快把握每場次報名機會＆鎖定老宅最新活動公告，期待每月和大家一起旬食工作室見～
｜課程時間｜
2024/09/28(六)13:00-15:00
｜課程地點｜
旬食工作室 (台中市西屯區大墩十九街194號)
｜課程內容｜
– 由旬食的主理人孟珊示範如何在家製作好吃的熱帶水果果醬特製配方
– 把握今年最最最後可以吃到芒果的夏日尾聲，坐下一起來品嘗熱帶水果法式軟糖
– 最後由主廚瑭恩老師，帶領大家學習在家也能簡易自製好吃的無添加鳳梨乾
– 然後捲起袖子一起來做超美而且後續可以自行調整變化的「免烤起司蛋糕」吧！
｜課程成品｜
– 迷你熱帶水果果醬50ml*1
– 八女抹茶熱帶水果起司蛋糕罐*2
｜課程費用｜
780元/人。(含活動場地、講師及所需材料，飲品小點)
活動報名＆匯款帳戶
關於
活動講師－蔡孟珊
旬食 Studio Shun 主理人
和食望月Mochizuki Restaurant共同主理人
・2020年 英國世界柑橘果醬 銅牌
・2019年 AFA韓國世界廚藝賽 和果子組銀牌
・電視節目 寶貝小廚神 客座老師
・各大專院校 餐飲系/日文系/食品系 講師
・Bournemouth University Msc. Events Management
・高雄餐旅大學 西餐廚藝系
・東京都專門學校 東京製菓學校 特別研修會結業
民生路老宅56-3 