原訂11/26(六)課程日遇上選舉日，經大家敲碗緊急和老師討論，確認課程延期一週改到12/3舉辦喔！進入12月聖誕月，為了幫草莓季先暖身，這次老宅Ｘ旬食的老師們，準備好要和大家一起從揉麵團開始，自己完成「草莓紅茶手工司康」。
沒錯，這次旬食老師們沒有要幫大家預先做好司康麵糰～在前幾個月的體驗活動中，相信讓大家從麵粉開始親自揉製到慢慢變成烤好的司康，是一個很剛好的時候了！
等待司康烤好出爐的這段時間，照慣例沒有好吃的也會好喝好玩＆可以多學一樣東西帶回家做來分享的！這天午後，我們還要一起圍繞在 Chef Table 將香料們一一丟入鍋中，這次要做的是顏色和香氣口感喝起來都「少女粉紅泡泡愛心」滿溢的「草莓粉紅熱紅酒」！當然紅茶也沒有漏掉加好加滿。
這次課程有喝酒的部分，提醒大家喝酒不開車騎車，務必在事前先想好如何安全的回家唷～但我們絕對沒有要灌醉大家的意思啦，小酌小品而已唷！
｜課程時間｜
12/03 (六) 14:00-16:00
｜課程地點｜
旬食工作室 (台中市西屯區大墩十九街194號)
｜課程費用｜
780元/人。(含活動場地、講師費、DIY食材料與飲品)
｜人數限制｜
6人開班，8人滿班。
｜講座成品｜
– 草莓紅茶司康*3
– 草莓紅茶香料粉紅酒
*** 歡迎自備環保提袋，把自己做好的司康帶回家和家人朋友分享喔！
關於
活動講師－蔡孟珊
旬食 Studio Shun 主理人
和食望月Mochizuki Restaurant共同主理人
・2020年 英國世界柑橘果醬 銅牌
・2019年 AFA韓國世界廚藝賽 和果子組銀牌
・電視節目 寶貝小廚神 客座老師
・各大專院校 餐飲系/日文系/食品系 講師
・Bournemouth University Msc. Events Management
・高雄餐旅大學 西餐廚藝系
・東京都專門學校 東京製菓學校 特別研修會結業
民生路老宅56-3 